Proizvođači začinske paprike uglavnom zadovoljni kvalitetom i prinosom

Objavljeno: 19. 10. 2017.


PODIJELI:

Oko 7-8 proizvođača začinske paprike u Širokom Polju uglavnom je zadovoljno kvalitetom i prinosom.

 

Kada se kaže uglavnom, misli se prije svega na vremenske neprilike koje su ih pratile ove godine.

A od 3. mjeseca i klasičnog uzgoja u plastenicima, svibanjske sadnje u polje, pa evo danas do konačnog branja uistinu je bilo svega. Ubrzo nakon sadnje u polja stigle su poplave, odmah zatim olujno nevrijeme i na kraju dugotrajne ekstremno visoke temperature.

Nakon svega – kažu širokopoljački proizvođači – uglavnom smo zadovoljni. Uvijek može bolje, ali ove godine je moglo biti i puno gore.

Inače, ove godine je začinska paprika stigla nešto ranije. Nakon sedmodnevnog sušenja u sušari, od otprilike 7 kilograma sirove paprike koja se melje 3-4 puta, trebalo bi se dobiti kilogram prvoklasne mljevene paprike.
Kako je dobar proizvod sam sebi najbolja reklama, svjedoči podatak da niti jednom širokopoljačkom proizvođaču začinske paprike nisu nikada ostale zalihe.